(Granita) קינוח קלאסי אמיתי מהמטבח האיטלקי,
אבל בגרסה קלה ומהירה עם אבטיח פומה
ללא מכונה, ללא סוכר חובה, ומושלם לקיץ.
🛒 מצרכים
- 4 כוסות אבטיח פומה חתוך לקוביות (קפוא מראש – חשוב)
- כף מיץ לימון
- כפית דבש או סילאן (לא חובה)
- כמה עלי נענע
👩🍳 אופן ההכנה
- מקפיאים מראש את קוביות האבטיח (לפחות 3–4 שעות).
- מכניסים לבלנדר את האבטיח הקפוא, הלימון והנענע.
- טוחנים בפולסים עד שמתקבל מרקם גרגירי כמו ברד.
- טועמים ומוסיפים מעט דבש אם רוצים.
- מגישים מיד או מחזירים למקפיא ל־30 דקות למרקם יציב יותר.
בתיאבון 🙂