רעבים ואין זמן?

מכירים את הרגע הזה שאתם נכנסים הביתה אחרי יום עבודה ארוך רעבים, עייפים, ורק רוצים לאכול משהו אבל אין כלום מוכן?
או את הצהריים העמוסים שבהם ברור לכם שצריך לאכול, אבל אין לכם זמן להשקיע?

החדשות הטובות: אפשר להכין ארוחות בריאות, משביעות וטעימות גם ב־10 דקות עבודה.
הנה כמה רעיונות קלים, שמתאימים לסגנונות שונים וללו״ז צפוף במיוחד.

מושקעת אבל מהירה: דג עם שעועית ירוקה ואפונה

זה לא דורש יותר מעשר דקות הכנה ועוד 10 דקות בתנור ויש לכם ארוחה שנראית כמו של מסעדה.

המצרכים: פילה דג (כמו סלמון). תיבול: כף שמן שומשום+ לימון+ כפית דבש+ כפית חרדל + מלח ופלפל לפי הטעם

שעועית ירוקה ואפונה (קפואים)+ מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה: מורחים את הדג בשמן ובתבלינים ומספיגים אותם היטב. ניתן לפזר מעט שומשום מעל. אופים בתנור על חום של 180 מעלות למשך כ-15 דקות (בהתאם לעובי הדג)

במקביל מקפיצים את השעועית ירוקה והאפונה במחבת עם מעט שמן והתיבול ל-10 דקות בלבד.

בשורה התחתונה: מנה עשירה בחלבון איכותי שתגרום לכם להרגיש שהשקעתם בעצמכם

הכי בריאה: סלט עם ביצה וגבינה

סלט נראה לנו הרבה פעמים כמנה שדורשת השקעה אבל הנה סלט שמכינים בעשר דקות עבודה והוא ארוחה מלאה.

המצרכים: חסה, עגבניות וויטני צהובות ואדומות, בצל סגול, תירס וגרגרי חומוס מקופסת שימורים, ביצה קשה, גבינה מלוחה מפוררת

לתיבול: שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל, כפית חרדל, גרגרי רימון/ כף צימוקים

הכנה: מבשלים ביצה קשה. חותכים את הירקות (חסה, עגבניות ובצל) ומערבבים עם מרכיבי הרוטב היטב. מסדרים בצלחת יפה ומוסיפים מעל את הביצה, גבינה, תירס וחומוס וגרגרי הרימון או הצימוקים.

בשורה התחתונה: ארוחה צבעונית, בריאה ויפה שתעשה לכם טוב.

כיפית ומתאימה גם לדיאטה: טוסט

למי ששומר על המשקל אבל רוצה ארוחה משביעה וכיפית זאת המנה

המצרכים: 2 פרוסות לחם מלא, פרוסת גבינה צהובה, עגבניית מגי, בצל סגול.

הכנה: מכינים את הטוסט עם הגבינה, פרוסות בצל סגול ופרוסות עגבניות מגי. מומלץ להוסיף ליד גם יוגורט טבעי.

בשורה התחתונה: שילוב מאוזן של פחמימה וחלבון בכ־350 קלוריות בלבד.

.

חמה ומשביעה: מג’דרה מהירה של בורגול ועדשים

נשמע ארוך אבל עם כמה קיצורי דרך זה הופך לפשוט במיוחד.

מצרכים: כוס בורגול (מספיק כמה דקות השריה במים) , ½ כוס עדשים משימורים , 2 כפות בצל מטוגן קפוא, כוס וחצי מים רותחים. תבלינים: כפית מלח, 1/3 כפית פלפל, כפית כמון.

הכנה: לסיר עם מעט שמן זית מוסיפים את כל המרכיבים למעט המים. מערבבים מעט, מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה. מורידים לאש נמוכה ומבשלים 25 דקות.

בשורה התחתונה: מנה חמה ומשביעה, עשירה בסיבים וחלבון במינימום מאמץ.

ליום חורפי: דייסת שיבולת שועל.

מנה קלילה אבל גם משביעה וממש בלי מאמץ. פתרון לארוחת בוקר או ערב.

המצרכים: 5 כפות שיבולת שועל, ½ כוס מים, ½ כוס חלב מכל סוג.  להמתקה: כפית דבש/ סילאן / קינמון/ חופן צימוקים

ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים ומחממים במיקרוגל 1–2 דקות (תלוי בעוצמת המכשיר).
מוציאים, ממתינים כמה דקות להתגבשות הדיסה ואוכלים.

שורה תחתונה: מנה שסוגרת פינה בכ-220 קלוריות בלבד.