אבטיח פומה מתאפיין במתיקות טבעית,
מרקם פריך ורעננות שמזכירה את טעמי הקיץ הקלאסיים.
זהו מתכון פשוט להכנה שאינו דורש בישול, אך מעניק תוצאה מרשימה, צבעונית ובריאה.
מצרכים
3 כוסות אבטיח פומה חתוך לקוביות בינוניות
150 גרם גבינה בולגרית מפוררת או חתוכה לקוביות
חופן עלי נענע טריים קצוצים גס
כף שמן זית איכותי
כף מיץ לימון טרי
אפשר להוסיף חופן אגוזים או שקדים קלויים
אופן ההכנה
מניחים בקערה גדולה את קוביות האבטיח.
מוסיפים את הגבינה הבולגרית ואת עלי הנענע.
בקערית קטנה מערבבים שמן זית עם מיץ לימון.
יוצקים מעל הסלט ומערבבים בעדינות כדי לשמור על צורת הקוביות.
מומלץ להגיש קר.