הילדים אוכלים הכל עם קטשופ ואתם מחפשים מתכון מנצח לקטשופ שהוא גם בריא וגם טעים?
או! בדיוק בשבילכם יש לנו באתר מתכון אליפות
לקטשופ מהחלומות עם עגבניות מגי או וויטני-
אלו המצרכים:
1/2 בצל לבן, קלוף
2 שיני שום, קלופות
2 כפות שמן זית או קנולה
1/4 כוס מייפל או סילאן (אפשר גם פחות – הסבר בשלבי הכנה)
4-5 כפות חומץ (חומץ יין/חומץ אורז/חומץ רגיל)
כף רוטב סויה בהירה
2 כוסות עגבניות מגי או וויטני משובחות וטעימות, מרוסקות דק
1/2 כפית מלח
מה עושים?
חותכים את הבצל לרבעים.
מניחים את כל המצרכים בכוס של הבלנדר, לפי הסדר ברשימת המצרכים, וטוחנים במשך 1-2 דקות.
מעבירים לסיר קטן ומבשלים עד רתיחה, בערך 5 דקות. מקפידים לערבב מדי פעם. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
מעבירים לבקבוקים שעברו סטריליזציה ושומרים במקרר.
תהנו!